SJENİCA’DA 100 KİLOGRAMLIK BOŞNAK BÖREĞİ REKORU

Sırbistan’ın Sancak bölgesinin önemli ve şirin kentlerinden Sjenica’da, 13-15 Ağustos tarihleri arasında düzenlenen “Sjenica Günleri” birbirinden renkli etkinliklere ev sahipliği yaptı. Sırbistan Turizm Bakanlığı’nın katkılarıyla gerçekleştirilen etkinlikte, Sjenicalı Kadınlar Derneği üyelerinin yoğun çalışmalarıyla hazırlanan dev Boşnak kol böreği büyük ilgi gördü.

gündüz bölümünde, Sjenicalı kadınların hazırladığı, 2,5 metre genişliğindeki dev bir tepsi üzerinde yaklaşık 100 kilogram ağırlığında Boşnak kol böreği açıldı. Böreğin hazırlanışı ve pişirilmesi, etkinliğe katılan vatandaşlar ve ziyaretçiler tarafından büyük bir ilgiyle izlendi.

Etkinlik kapsamında ayrıca Sjenicalı kadınların kendi evlerinde hazırladıkları böreklerle katıldıkları bir börek yarışması düzenlendi. Yarışmada dereceye giren kadınlara ödülleri verildi.

Meydanda, Sjenica’da üretilen el emeği, göz nuru elişleri ile yörede üretilen diğer ürünler açılan stantlarda tanıtıldı.

Akşam saatlerinde ise Sjenica meydanı renkli görüntülere sahne oldu. Meydanda düzenlenen folklor gösterilerine, Sancak bölgesinin farklı kentlerinden gelen ekiplerin yanı sıra Avrupa’nın çeşitli ülkelerinde yaşayan Boşnaklar da katıldı. Gösteriler, izleyicilerden büyük beğeni topladı.

NAZA HAYREDİNOVİÇ: “AMACIMIZ SJENİCA’YI AVRUPA’YA TANITMAK”

Etkinlikle ilgili açıklamalarda bulunan Sjenicalı Kadınlar Derneği Başkanı Naza Hayredinoviç, etkinliğin kendileri açısından büyük önem taşıdığını belirterek şunları söyledi: “Bu etkinlik bizler için çok önemli. Sjenicalı kadınlar olarak, bu etkinlikte böylesine büyük bir börek açan dernek üyelerimize teşekkür ediyorum. Bizim amacımız, güzel şehrimiz Sjenica’yı Avrupa’ya tanıtmak ve turizm acentelerinin tur programlarına kentimizi de dahil etmelerini sağlamak.”

Sjenica’nın doğal güzellikleriyle adeta cennetten bir köşe olduğunu ifade eden Hayredinoviç, sözlerini şöyle sürdürdü:

“Kentimiz cennetten bir köşe diyebiliriz. Görülecek çok güzel yerlerimizin yanı sıra yöresel yemeklerimizi de ziyaretçilerimizin tatmasını istiyoruz. Yani bizi ve kültürümüzü yakından tanımalarını istiyoruz. Özellikle Türkiye’deki turizm acentelerine sesleniyoruz; Sjenica’yı tur programlarına dahil etmelerini bekliyoruz.”

ABDULLAH GÜL: “ATA TOPRAKLARINDA BÖYLE ETKİNLİKLERİN OLMASI ÇOK GÜZEL”

Etkinliğe Türkiye’den davetli olarak katılan İzmir Bosna Sancak Derneği eski başkanlarından Abdullah Gül de etkinlikten duyduğu memnuniyeti dile getirdi. Gül, Türkiye’de yaşayan Boşnaklar olarak ata topraklarıyla bağların güçlendirilmesi gerektiğini belirterek şunları söyledi: “Bizler Türkiye’de yaşayan Boşnaklar olarak üzerimize düşeni yapmak istiyoruz. Böyle güzel bir etkinliğe davet edildiğim için mutluyum. Ata topraklarında bu tür güzel etkinliklerin düzenlenmesi ve kültürümüzün yaşatılması gerçekten çok güzel.”

Sjenica Günleri, Boşnak kültürünün, geleneksel yemeklerin ve folklorun yaşatılmasının yanı sıra Sjenica’nın turizm potansiyelinin uluslararası alanda tanıtılması açısından da önemli bir etkinlik olarak öne çıktı.