KARŞIYAKA'DA LEZZET'İN YENİ ADRESİ 'EGE FIRIN' AÇILDI

İzmir'li iş adamı Murat Yavuz Erimez Bostanlı'da açtığı açtığı unlu mamüller işletmesi hakkında özetle şunarları söyledi;

Ben bu işletmeyi açmadan önce yaklaşık olarak bir yıl fizibilite çalışması yaptım, bu çalışmada İzmir'de unlu mamül üretimi yapan birçok firma var ancak ben mevcutlardan farklı birşey yaratmak istedim ve bu anlayışla yola çıktım. Farkımızı göstermek ve amatör ressamlar'a destek olma adına işletmemizde her ay değişik amatör ressamların resimlerinin sergilenmesi için bir alan ayırdık. Müşterilerimiz ürttiğimiz lezzetli tatları yerken aynı zamanda ressamların eserlerinide görmesini istedim. Tabiki işletmemizin özelliği bununla sınırlı değil. Gıda sektörü ve yönetim alanında profesyonel deneyimi olan bir ekip oluşturduk, Ülkemizin en zengin mutfaklarından biri olan Ege Mutfağına ait unutulmayan yüz tutan tatların tekrar çıkartılması'nı istedim. İşletmemizde endüstriyel yağlar, tatlandırıcılar, esanslar, 

renk verici maddeler kesinlikle kullanılmayacaktır.

Üretimlerimiz tamamen doğal ürünlerden mamul dür. İlk aklıma gelen Atatürk Orman Çifliğinin ürettiği organik ürettiği organik meyve sularını satıyoruz, Glutensiz ürünlerimizde yüzdeyüz organik.
Hedefimiz yıl sonuna kadar İzmir'de bu konsept'te beş işletme açmak dedi.